枣糕

作者： 阿鈊

用料

• 食用油 50克
• 牛奶 50克
• 枣泥 130克
• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 10克
• 红糖 100克
• 鸡蛋 5只

枣糕的做法步骤

步骤 1

15个小红枣去核，煮十分钟切碎，加入食用油，牛奶，拌匀，筛入低筋粉和玉米淀粉，搅拌均匀

步骤 2

加入蛋黄，z型拌匀

步骤 3

低速打发蛋清至大泡，加三分之一红糖，中高速细泡再加三分之一，中高速打发至有纹路继续加最后三分之一红糖打发至提起有尖角不滑落

步骤 4

加三分之一至蛋黄盆，拌匀，再加三分之一拌匀，最后倒入蛋清盆，拌匀，倒入八寸蛋糕模具，

步骤 5

烤箱150℃50分钟

步骤 6

出

菜谱创建时间：2018-10-17 18:19:15