老爸亲传炒高粱面
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从小奶奶一来家里就给我们做高粱面
小时候我不喜欢高粱面的味道
奶奶做出来我总是拒绝
这次回家老爸说给我炒一个高粱面
保证我喜欢
吃过以后我就做了一件事
第二天学到手艺自己做了一顿
毕竟授之以鱼不如授之以渔哈哈哈
老爸亲传炒高粱面的做法步骤
步骤 1
五花肉切丝、葱切丝、蒜薹切丝、红色尖椒切丝、蒜切沫、高粱面丝,备用。
步骤 2
炒锅加色拉油,加热至刚出油烟时,放入肉丝煸炒至八成熟出香味时,放入葱丝和尖椒丝煸炒。
步骤 3
加入少许花椒粉和盐及生抽煸炒,放入蒜苔煸炒至八成熟时放入高粱面丝,炒热即可
步骤 4
出锅装盘前放入少许葱丝、盐、食用醋、蒜沫,煸炒均匀装盘。甜咸偏淡~
菜谱创建时间:2018-10-17 17:21:43