青椒肉丝

作者： 厨房小白猪猪

用料

• 猪里脊 1/2块
• 青椒 3根
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 食盐 适量
• 食用油 适量

青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

主料：猪里脊切丝，加入适量生抽、料酒、食盐、食用油拌匀腌制备用。（加入食用油防止肉丝下锅时粘连）

步骤 2

配料：青椒洗净切丝，姜片切丝，蒜瓣切末备用。

步骤 3

锅中加入适量食用油，油烧热后下肉丝，锅铲划散，肉丝变色后盛出。

步骤 4

锅中加入适量食用油，油烧热后下蒜末、姜丝、青椒，翻炒2分钟左右加入肉丝，继续翻炒至熟透，根据个人喜好加入适量食用盐，出锅装盘。

青椒肉丝的小贴士

选择辣度高一点的青椒更下饭哟～

菜谱创建时间：2018-10-16 21:04:58