黄焖鸡米饭

作者： 微微甜蜜

他很喜欢吃 他说今天很累 算是对他的安慰

用料

• 鸡腿 1只半
• 土豆 1个
• 大葱 1根
• 青椒 2根
• 小米椒 8根
• 干香菇 10朵
• 姜 6片
• 盐 少于
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 半勺

黄焖鸡米饭的做法步骤

步骤 1

大鸡腿切块，用盐、料酒、淀粉抓匀，腌制15分钟。

步骤 2

干香菇用清水洗净，再用开水泡发。

步骤 3

青椒、小米椒、大葱、生姜分别切好，备用。

步骤 4

香菇切片，泡香菇水留下备用。

步骤 5

锅中倒入适量食用油，加入姜片翻炒，然后加鸡块炒匀。

步骤 6

鸡块完全炒熟后加入大葱、土豆、香菇、小米椒翻炒2分钟，倒入香菇水和适量开水，加入两勺生抽，焖煮15分钟。

步骤 7

锅中倒入青椒，半勺老抽和半勺耗油，焖煮3分钟。尝试咸淡后即可出锅。

菜谱创建时间：2018-10-16 20:56:42