海鲜味增锅

作者： RoyAnna妈咪

天气冷了就想吃暖暖的锅子～

用料

• 梭子蟹 1只
• 黑虎虾 8只
• 蟹味菇 1盒
• 嫩豆腐 1盒
• 京葱 1根
• 白萝卜 半根
• 绿叶菜 适量
• 料酒 少许
• 田舍味增 3汤勺
• 淀粉 少许
• 姜 3片
• 也可加入胡萝卜，土豆等蔬菜

海鲜味增锅的做法步骤

步骤 1

处理螃蟹，洗净后切块，在切口处蘸取适量淀粉

步骤 2

黑虎虾解冻后洗净，将虾头取下，不要扔掉，虾去背线

步骤 3

起油锅，下姜片，下虾身，虾头，梭子蟹，稍微翻炒一下，加入料酒，翻炒至海鲜变色开小火，将虾身，梭子蟹取出，锅中留虾头，加入足量开水，继续烧制

步骤 4

准备配菜。豆腐洗净切块，蟹味菇洗净，京葱洗净切段，其余蔬菜洗净切块切段

步骤 5

将配菜和海鲜放在电磁炉中。虾头熬煮的汤内加入味增，然后将汤加入电磁炉中，继续炖煮，虾头不爱吃的可以扔掉

步骤 6

烧开就可以吃啦～还可以加入其他涮菜，当火锅来吃～

海鲜味增锅的小贴士

味增推荐用赤味增，我爱用田舍味增，一般不用再加盐，如果觉得淡可以适量多加一些味增。 海鲜可以选择自己爱吃的，贝类什么都能加。

菜谱创建时间：2018-10-16 12:36:53