原味豆浆（不用豆浆机你也可以做出好喝的豆浆）

作者： 忘事龙

第一次做，不太专业，家传老式原味豆浆，第一次尝试，做成功了，没有拍成品照片，下次再做的时候弄准比例再补充。

用料

• 水 适量
• 黄豆面 适量
• 纱布袋 1个

原味豆浆（不用豆浆机你也可以做出好喝的豆浆）的做法步骤

步骤 1

先把豆面粉用凉水搅拌成糊，静置一会儿，20分钟或者更长时间都可以。

步骤 2

锅里烧水，根据需求加水，比如要喝2碗，可以加3-4碗水，烧开水，把沸水倒入豆面糊，用筷子迅速搅拌均匀

步骤 3

找一个纱布袋，市场上说做豆腐用的都可以，越细越好，网眼的大小关系到豆浆的口感，找一个干净的盆，把烫好的豆面糊全部倒入布袋，提起布袋，把豆浆过滤到盆里，还要攥一攥布袋，布袋有点热，尽量把水份都挤出来，挤出来的都是生豆浆。

步骤 4

锅里再次添上一点水，这次是为了防止糊锅，烧开，倒入过滤好的生豆浆，开锅，换中火3-5分钟即可。注意:豆浆开锅容易溢出沫，一定不能离开和走神，开锅就马上换中火，不断的搅拌，3-5分钟，沫基本消退就可以了。

菜谱创建时间：2018-10-16 11:02:01