玫瑰花抱蛋煎饺

作者： 甘雅妈妈

中国人的餐桌上怎能缺少饺子？让我们一起把传统的饺子变变花样吧。这道玫瑰花抱蛋煎饺，做法非常简单，只要有一口平底锅就够啦，偶尔尝试下这样的新鲜做法，也会为生活增添不少乐趣呢！美食的可取与否不在于食材有多尊贵，更多的在于那份亲为的心意和满怀心思的巧做，有时意想不到的再平淡无奇的食材却能搭配出无比神奇的效果、衍生出令人无比动容的美味。美是需要去发现和理解的，美食又何尝不是！玫瑰花一样的煎饺，拥抱着金灿灿的蛋底，再点缀些红红绿绿的蔬菜，端上桌，绝对惊艳全家！光是看着就已经够美了，夹起一只“玫瑰花”蘸上可口的料汁，辣椒油可不能缺呦，真的是美味无比呀！

用料

• 肉馅 200克
• 饺子皮 250克
• 鸡蛋 2
• 枸杞 适量
• 芝麻 少许
• 油 适量
• 水 适量

玫瑰花抱蛋煎饺的做法步骤

步骤 1

准备饺子馅儿，可以根据自己口味调整馅儿的内容

步骤 2

将4张饺子皮依次排好，重叠处可抹少许清水，按压一下

步骤 3

饺子皮中间放上肉馅

步骤 4

对折后然后卷起来

步骤 5

卷好后就是美美滳玫瑰花饺子啦

步骤 6

锅中热油码好饺子略煎一下，然后倒入半碗清水，盖上盖子中小火焖至水干（约十分钟）

步骤 7

两个鸡蛋打散（重口的可放少许盐一起打均）

步骤 8

倒入蛋液，盖盖子中小火焖至蛋液凝固关火即可

步骤 9

撒上枸杞和芝麻装饰，好吃好看又简单的情人节玫瑰花抱蛋煎饺就完成了

玫瑰花抱蛋煎饺的小贴士

1. 搅拌肉馅时一定要顺时针方向搅拌 2. 焖制时间可以根据饺子皮的薄厚，适当增减 3. 包饺子时肉馅儿不宜过多哦，不然卷的时候会露馅儿 4. 甘雅妈妈买的现成的饺子皮，感觉有点厚，如果是自己擀的，能薄一些，卷起来会更好看

菜谱创建时间：2018-10-16 10:27:37