核桃派

作者： iam90

用料

• 挞皮：1.糖粉 125克
• 2.黄油 185克
• 3.蛋 2颗
• 4.低筋面粉 320克
• 5.杏仁粉 30克
• 內馅：1.核桃仁 250克
• 2.糖 150克
• 3.麦芽糖 150克
• 4.蛋 5颗
• 5.黄油，室温软化 25克

核桃派的做法步骤

步骤 1

挞皮：1.将糖粉和黄油放入主锅，以20秒/速度5混合。 2.加入蛋、低筋面粉和杏仁粉，以30秒/速度4混合。取出面团备用。

步骤 2

內馅：3.将核桃仁放入烤箱，150度烤15分钟，取出备用。

步骤 3

4.将糖、麦芽糖、蛋和黄油放入主锅，以30秒/速度4混合，取出备用。

步骤 4

5.用擀面杖将挞皮擀平，均匀地分成两份，铺在抹了黄油的长方形挞模（25X10厘米）上，取出多余的边，用叉子插洞防止烤至突起，放入烤箱180度10分钟，脱模备用。

步骤 5

6.将核桃和馅料混合，均匀地到在2个模具中，180度烤25分钟，取出放凉后放入冰箱冷冻，切块享用。

菜谱创建时间：2018-10-16 09:44:23