三鲜杂菇

作者： 老竹头

用料

• 真姬菇 100g
• 草菇 150g
• 猪肚菇 1个
• 葱 一株
• 油 少许
• 盐 少许
• 麻油 少许
• 鱼露 少许

三鲜杂菇的做法步骤

步骤 1

1.猪肚菇切片，草菇对半切，与真姬菇一起洗干净待用,葱段切花，蒜头切沫待用

步骤 2

2.烧开一锅开水

步骤 3

3.所有菇一起放入焯水30秒，迅速捞出沥干水分

步骤 4

4.冷油下锅，放入蒜末，爆香 5.把沥干水分的菇回锅快炒2分钟 6.放入盐巴，鱼露调味 7.放入麻油增色 8.放入另一半蒜末，葱花

步骤 5

10.炒匀,装盘出锅

菜谱创建时间：2018-10-15 19:31:29