番茄鱼香鸡丝

作者： 舌尖上的美食伯爵

用料

• 淀粉 1勺
• 胡萝卜 4根
• 生抽 1勺
• 蒜 4瓣
• 醋 1勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 青椒 3个
• 香醋 2勺
• 耗油 适量

番茄鱼香鸡丝的做法步骤

步骤 1

油热后放葱花，放胡萝卜，炒几下。

步骤 2

在第一部后放辣子，炒几下。使辣子和胡萝卜均匀都用油扁到位。再盛出来，待用。

步骤 3

锅中倒少量油，油热后放葱花，再放蘑菇，再放耗油，炒熟。再用铲子放一边。

步骤 4

倒点油，放葱花。

步骤 5

（提前放盐，白胡椒，料酒，水淀粉腌制鸡胸肉），腌制后放锅里炒成白色。

步骤 6

倒一点油，放葱花姜末蒜，放番茄酱。

步骤 7

接第6部后，炒匀。

步骤 8

再放炒好的辣子胡萝卜，炒匀。再放调好的汁（耗油，醋，生抽，白糖），炒几下后，再放水淀粉。大火🔥炒匀，放适量的盐，出锅。

菜谱创建时间：2018-10-15 18:42:31