茄汁大虾

作者： 韩子陈

哈罗大家好 我是大陈～ 冰箱里还剩下了一半盒的厄瓜多尔白虾 想什么办法简单一点做 但是又很下饭呢 站在冰箱前想了三分钟 哈哈哈哈哈 决定来个茄汁大虾 同样的方法 其实你不下茄汁 就可以变成油焖大虾啦 所以说烹饪的方法都是很机动的 一点点小变化 就可以做出很多不同的美食哟！

用料

• 虾 随意
• 花生油 适量
• 番茄酱 5勺
• 盐 少量

茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

这次准备的依然是厄瓜多尔白虾 放了好久想买其他的食材 冰箱又满了 所以发怒了要全部吃完

步骤 2

我用的是快速解冻法 就是冰冻的虾直接放进凉水里 泡10-15分钟即可

步骤 3

解冻后对虾进行处理 用剪刀剪掉所有虾脚 虾须和虾头尖部 然后剪开背部 将虾线处理干净哦 最后清洗 沥干水分备用

步骤 4

冷锅下油 是要炸虾的油 所以要稍微准备多一些哦

步骤 5

油温上来后 将准备好的虾放进去

步骤 6

炸到虾全部变红 开背的地方 虾壳微卷 即可捞起备用

步骤 7

锅内留底油

步骤 8

加入适量番茄酱

步骤 9

煸炒出红油 撒出一点点盐提鲜

步骤 10

再把炸好的虾倒进去 煸炒一分钟

步骤 11

就可以出锅啦！！是不是看起来就很有食欲呢！！嘻嘻！！超级简单又美味～ 快动手吧～

菜谱创建时间：2018-10-15 13:19:03