芋头丸子

作者： 爱吃樱桃的小丸子丸子

买了芋头总想折腾点新鲜吃法

用料

• 芋头2 个
• 糯米粉80 克
• 马苏里拉芝士 适量
• 芝麻馅 适量
• 糖 适量（可不加）
• 牛奶或开水 适量用来融化糖

芋头丸子的做法步骤

步骤 1

芋头切小块隔水蒸熟

步骤 2

加入融化了糖的水/牛奶。加入糯米粉。稀加粉，干加水，直到成团

步骤 3

分成18G的小剂子

步骤 4

捏成小碗

步骤 5

包入芝士或芝麻馅

步骤 6

热油下锅炸至金黄。浮在上面就熟了

步骤 7

出炉

步骤 8

拉丝

芋头丸子的小贴士

第一遍炸完后可以捞出来再炸第二遍。更脆

菜谱创建时间：2018-10-14 21:23:19