普通面粉+玉米面+酵母粉掺匀, 一点点加水用筷子搅拌成絮状, 用手揉成不软不硬的面团, 盖上盖子醒发至两倍大, 揉面排气分成剂子揉一揉, 擀成饼状,放置20分钟二次醒发。
电饼铛预热,放进去烙熟就行了,不用油。
好吃
这是以前做的
蛋夹馍,卤蛋是自制的,加青椒和香菜,味道美极了。