快手鲜美虾粥，瑶柱海鲜粥！砂锅粥！

作者： 小菜厨房

最近想喝粥，附近餐馆的粥不合胃口，感觉都没有煮好。就自己动手丰衣足食。 早上去买到新鲜基围虾，活的，这样味鲜，吃起来口感好，很嫩。

用料

• 基围虾 1斤
• 当天煮的米饭/或一锅粥 1碗米饭
• 姜丝 一把
• 香油 适量
• 料酒 1勺
• 芹菜杆 2根（不可少）
• 葱白碎 适量约4根葱
• 黑胡椒玫瑰盐 各1勺
• 干瑶柱 1把

快手鲜美虾粥，瑶柱海鲜粥！砂锅粥！的做法步骤

步骤 1

当天煮熟的米饭，按照自己的量准备好 ，或者直接一锅白米粥。煮好的粥就直接看后面给海鲜材料的。看步骤4后面的

步骤 2

锅里煮一锅开水，水开后加入米饭

步骤 3

大火煮开转小小火慢慢熬，半个小时左右

步骤 4

这时候来处理虾，基围虾去头洗干净，如果是大虾还要开下背

步骤 5

给玫瑰盐黑胡椒，鸡精，料酒，香油拌匀

步骤 6

上面撒点姜丝腌制15-30分钟左右

步骤 7

准备好配料，葱白切碎，姜丝，青菜杆切碎，干瑶柱洗干净

步骤 8

米煮开花，粘稠即可加入材料了。 给点芹菜杆碎，葱碎，姜丝，干瑶柱。煮5-10分钟后给鲜虾。虾倒进粥里后，小火煮8分钟左右就可以吃了。

步骤 9

美味海鲜粥，新鲜的活虾才有鲜味哦，芹菜杆不能缺。

快手鲜美虾粥，瑶柱海鲜粥！砂锅粥！的小贴士

海鲜粥还是给芹菜配着煮比较鲜，葱花，姜丝都不少。

菜谱创建时间：2018-10-14 13:24:08