香不辣牛肉酱

作者： 柠檬吃啥

用料

• 牛肉 500克
• 花生米 200克
• 食用油 500克
• 香菇 200克
• 甜面酱 20克
• 姜 一小块
• 蒜 5瓣
• 白芝麻 20克
• 酱油 20克
• 老抽 10克
• 白糖 3小勺
• 花椒末 2小勺
• 五香粉 2小勺
• 白酒 20克

香不辣牛肉酱的做法步骤

步骤 1

准备食材，牛肉绞馅，花生擀成小碎块，香菇切小丁，姜，蒜切末，花椒绞末。

步骤 2

小帮手全上阵，爸爸剁各种馅，绞花椒末，柠檬帮我擀花生碎。

步骤 3

把牛肉馅，香菇，蒜，姜，白酒，酱油，老抽拌匀，腌制半小时。

步骤 4

锅里倒油，放入腌好的牛肉馅，炸炒至牛肉馅变色，改小火熬制20分钟左右，中间需搅拌。

步骤 5

放入花生碎和白芝麻，以及甜面酱，2勺白糖，适量盐，翻炒一下，时间不用太长。

步骤 6

喜欢吃辣的可以在这一步骤放入辣椒面，我没放辣椒，想让孩子一起吃，颜色没那么好看，但是全家可以一起吃。

步骤 7

翻炒一会就可以关火放凉了，找容器装起来放冰箱能保存很久，拌面，拌饭碎吃随取就可以了。

菜谱创建时间：2018-10-14 12:54:04