白白胖胖猪油

作者： 蓝莓不甜呀

小时候夏天都会熬着猪油拌空心菜，加些虾油，是暑假的记忆，现在每年八九月份会熬些猪油做些蛋黄酥苏式月饼，自己不爱吃，却很享受大家满足的表情。

用料

• 猪油板 1000克
• 水 50克
• 平常用的锅和铲子
• 时间30min 成品650克

白白胖胖猪油的做法步骤

步骤 1

🎈1.将猪油板切丁

步骤 2

🎈2.将锅烧热，倒入水和猪油板

步骤 3

🎈3.开大火翻炒至无水分开始出油，转小火

步骤 4

🎈4.每隔3min翻炒下，大概熬八分钟

步骤 5

✅成品

步骤 6

✅静置三个小时后的成品，放冰箱一个晚上颜色会更好看

白白胖胖猪油的小贴士

Tips：1如果控制不好火候全程用小火 2在还没有出油前要一直翻炒

菜谱创建时间：2018-10-13 22:06:32