冰糖雪梨棒棒糖

作者： 冰梦如影

用料

• 梨 2个（400克雪梨汁）
• 黄冰糖 300克
• 麦芽糖 100克

冰糖雪梨棒棒糖的做法步骤

步骤 1

准备好所需的材料

步骤 2

梨子洗干净切成粒粒，放在破壁机里打碎

步骤 3

用筛子或者煲汤袋隔渣过滤

步骤 4

把梨子汁、冰糖、麦芽糖倒进锅里中火烧开，把浮上来的泡沫去掉

步骤 5

小火慢慢熬，熬到这样熬了一个多小时，如果没有温度计的，用筷子蘸一滴滴在水里马上变硬就可以了，关火搅拌几下泡沫就会消失了

步骤 6

事先准备好模具

步骤 7

快速倒满模具，等20分钟左右，冷却后脱模

步骤 8

打好包装，我买的袋子太小了，只能用保鲜膜包裹

步骤 9

打好包装慢慢吃，这个分量做了30颗棒棒糖

冰糖雪梨棒棒糖的小贴士

第一次做，熬得不够时间，棒棒糖有点粘，应该多熬一下温度再高一些就满分了

菜谱创建时间：2018-10-13 21:38:02