儿童香菇鳕鱼粥

作者： 皑雪依扬

家里孩子超级挑食，为了让宝宝吃的健康有营养，就做了这道香菇鳕鱼粥！

用料

• 鳕鱼 2块
• 大米 1杯
• 香菇 4朵
• 姜 5片
• 盐 根据个人喜好(小孩吃就少放点)克
• 料酒 1勺
• 芹菜 1颗

儿童香菇鳕鱼粥的做法步骤

步骤 1

将大米淘洗干净，并加少量水，浸泡5分钟左右！忘记拍图了！

步骤 2

将大米加水熬煮，加入2片生姜！趁此时有空，将香菇，芹菜洗净，切成颗粒状备用！

步骤 3

将鳕鱼解冻，用刀设成小颗粒状(一定注意踢出鳕鱼的刺)！将鳕鱼中的冰水用手挤干，加入少许料酒和生姜扮匀！这个步骤可以除腥！

步骤 4

等大米煮到8成熟的时候，加入一勺猪油(或者香油)，将香菇倒入，继续熬煮10分钟左右！

步骤 5

加入芹菜颗粒和鳕鱼颗粒，搅拌均匀，继续煮5分钟！关火，加入少许盐，就可以出锅了！

儿童香菇鳕鱼粥的小贴士

建议加入猪油，这样味道香一些！

菜谱创建时间：2018-10-13 18:45:15