凉拌火龙果皮丝

作者： 木子吖李

央视《是真的么》看到的，记录下。据说火龙果的果皮部分含有非常珍贵的营养物质，花青素。它是一种抗氧化剂，是胡萝卜素的10倍，且在人身体内存活75小时。它不但可以降低血压、美颜肌肤而且还能改善视力和抗辐射作用。

用料

• 火龙果 1个
• 青红彩椒 各1个
• 盐 少许
• 糖 少许
• 油 少许
• 酱油 1勺

凉拌火龙果皮丝的做法步骤

步骤 1

火龙果切去两头，用刮皮刀把外面那层硬的部分刮去。中间来一刀，把皮剥下。

步骤 2

把火龙果皮、青红彩椒都切成丝。放盐、糖、油、酱油拌匀即可。

菜谱创建时间：2018-10-13 15:42:52