自制美味卷饼

作者： leibaobao00

一道很快手的家常点心，大家都知道肯德基爷爷的老北京鸡肉卷吧，有肉有菜有主食，营养全面口感好，受到很多人的喜爱。其实自己家里完全可以方便地做出来哦，而且自己做的饼皮柔软，想卷啥就卷啥，新鲜又实惠啦。 鸡胸肉单吃就跟木头渣子一样，卷在卷饼里就变得非常美味，不相信？那就试试吧！ 配方可以做四个卷饼哦。

用料

• 面粉 150克
• 温水或者开水 70克左右
• 生菜 适量
• 鸡胸肉 适量
• 培根 适量
• 牛油果 一个
• 蕃茄酱 适量
• 黑胡椒酱 适量

自制美味卷饼的做法步骤

步骤 1

面粉倒入温水，用筷子搅匀，取出揉成面团，然后盖发酵布静止15分钟。

步骤 2

放在案板上搓成条状，均分四个剂子。

步骤 3

每份擀成圆形薄面饼，取一个面饼上抹薄薄一层油。

步骤 4

再取一个面饼盖住。

步骤 5

将面皮放在煎锅煎熟。

步骤 6

煎好的面皮会突起金黄色的小泡泡，说明火候差不多了，翻面都煎熟后，然后将面皮一分为二，就是两个面饼，这样一面煎脆金黄，一面就是光滑的。

步骤 7

两个两个煎，这样可以节约不少时间哦，一会会四个面饼就完成啦。

步骤 8

准备食材，把鸡胸肉切薄片，和培根一起放煎锅煎熟，培根里面的油可以逼出来。

步骤 9

然后放入生菜，鸡胸肉，培根，蕃茄酱，黑胡椒酱，我另外加了牛油果。

步骤 10

把面皮卷起就完成啦，媲美老北京鸡肉卷哦，快快试试吧~~

菜谱创建时间：2018-10-13 15:29:57