鸡肉闷香菇|根本停不下来

作者： 灯深

用料

• 大鸡腿 4个
• 香菇 200g
• 青椒 2个
• 干辣椒 3个
• 料酒 1勺
• 盐 50克
• 葱 两根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 花椒 10粒
• 生抽 2勺

鸡肉闷香菇|根本停不下来的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净切块放入盆中，加入盐，鸡精，料酒，姜片，十三香，腌制十分钟左右。

步骤 2

青椒和香菇洗净切好

步骤 3

葱蒜切好，葱白和葱绿分开~

步骤 4

起锅烧油，爆炒干辣椒，葱白，蒜片~

步骤 5

倒入腌制好的鸡肉，翻炒3分钟~加入生抽两勺【用老抽比较好上色，但是我没有】

步骤 6

加入生抽翻炒1分钟后，倒入香菇

步骤 7

香菇和鸡肉翻炒3分钟后，加入青椒~翻炒3分钟~

步骤 8

最后一步，加入适量开水，盖锅盖~闷5分钟~即可出锅

步骤 9

出锅~撒上葱花~~~当当当当~~

鸡肉闷香菇|根本停不下来的小贴士

所有调料和配菜，根据自己口味，适量即可~

菜谱创建时间：2018-10-13 11:35:22