手工牛奶年糕

作者： 吃货污

爱吃年糕吗？一起来做手工年糕吧！ 改良了一下配方，我又去攻略了年糕做法。 大米浸泡4个小时，用榨汁机打成大米粉末，过筛后掺入糯米粉末，加入盐和温水搅拌，捏团加色拉油。 我只是为了方便，都是买现成的米粉做的，大家可以尝试一下，应该会更加好吃。

用料

• 纯牛奶 260ml
• 糯米粉 250克
• 粘米粉（大米粉） 200克
• 色拉油 30ml
• 盐 5克

手工牛奶年糕的做法步骤

步骤 1

这是桑大大的年糕，嗯，好吃，就是有些粘。我把水换成了牛奶，温了一下。

步骤 2

将糯米粉和粘米粉搅拌在一起，放入色拉油和温热的牛奶。

步骤 3

成团后搓成长条，保鲜膜封住，在蒸笼上蒸30分钟。

步骤 4

发胖一圈，表面光滑说明熟了。用保鲜膜包好，放凉下冰箱。美滋滋的牛奶年糕就完成了，简单的不能再简单了。

手工牛奶年糕的小贴士

一定要一个一个包，保鲜膜裹紧一些。 可以放冷藏，也可以放冷冻，如果你想长时间吃的话。

菜谱创建时间：2018-10-12 22:54:37