桃胶银耳羹

作者： 帅家小厨房

用料

• 桃胶 10克
• 银耳 一朵
• 雪莲子 10克
• 冰糖 40克
• 蔓越莓 一把
• 枸杞 适量
• 凤梨 一小碗

桃胶银耳羹的做法步骤

步骤 1

桃胶和雪莲子泡发24小时，雪耳泡发剪小朵和桃胶雪莲子一起炖一小时

步骤 2

炖好放冰糖、枸杞、蔓越莓干，利用余温把冰糖化开再放上凤梨

桃胶银耳羹的小贴士

桃胶和雪莲子泡24小时，雪耳泡一两小时后剪小朵。 把桃胶、雪莲子、雪耳一起放压力煲炖一小时，放冰糖、蔓越莓干和枸杞再焖一会，待冰糖化开后放点凤梨[OK] 泡发注意点： 雪莲子：洗净放水泡，泡的水不要倒一起放锅里炖。 桃胶：珍品桃胶泡开后杂质少，稍稍冲洗就可以了。一般的桃胶有杂质，泡24小时后要仔细清理再炖

菜谱创建时间：2018-10-12 15:40:41