萝卜丝蛋饼

作者： 迷迭香Rosemary

萝卜被称为“自然消化剂”，根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。萝卜做成鸡蛋饼，美味又养生，全家都爱吃！

用料

• 萝卜 1根
• 鸡蛋 4个
• 生抽 1汤匙
• 胡椒粉 1汤匙
• 盐 3克
• 面粉 80克
• 葱花 适量

萝卜丝蛋饼的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净擦丝

步骤 2

在碗中打入四个鸡蛋并打散

步骤 3

将萝卜丝倒入鸡蛋液中，搅拌均匀

步骤 4

倒入面粉搅拌成面糊，然后在面糊中加入冷水并搅拌均匀

步骤 5

倒入生抽、盐并搅拌均匀

步骤 6

再倒入胡椒粉和葱花搅拌均匀

步骤 7

锅中热油，将蛋饼糊均匀摊在锅中

步骤 8

正反面小火各煎2分钟

步骤 9

清新饱满的萝卜丝蛋饼就出锅啦！

萝卜丝蛋饼的小贴士

1. 鸡蛋一定要打至蛋黄与蛋白完全融合！ 2. 按照个人口味可以将盐换成糖。

菜谱创建时间：2018-10-12 14:57:49