金针菇洗净摆盘,蒜,姜,小线椒切碎备用
开火,放入油,油热,关火,倒入切碎的蒜,加入适量盐,少量糖,翻炒几下出蒜味,趁着热油,把炒好的蒜油淋入摆好盘子的金针菇上。
用生抽,醋,线椒,盐,根据个人口感调汁,均匀撒入盘中,用保鲜膜包上
放入蒸锅,大火,蒸8到10分钟,出锅即可,看见没,香喷喷的蒜蓉金针菇出锅。