香糯枣糕

作者： 巧手娜娜

经常气血不足 想着多吃红枣

用料

• 红枣 180克
• 鸡蛋 6个
• 牛奶 150克
• 植物油 70克
• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 5克

香糯枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣要提前一晚浸泡

步骤 2

浸泡好的红枣要去核切成丁 其他食材多安顺序准备好 量标准

步骤 3

红枣丁放入搅拌机

步骤 4

倒入牛奶

步骤 5

大约2-3分钟就好打碎了

步骤 6

就是这样的枣泥 放边上待用

步骤 7

鸡蛋打到无油无水的盆子里 不用蛋清分开的 看图片这样的

步骤 8

打蛋器调到5档 中速搅拌

步骤 9

搅拌中 蛋液先是大泡沫的

步骤 10

慢慢打到小泡沫

步骤 11

蛋液翻了两倍大 （跟打蛋白一样的道理）

步骤 12

再把泡打粉加入面粉中搅拌均匀

步骤 13

用滤网筛入打发好的蛋液中

步骤 14

上下翻动 不要打圈圈噢 不然会消了气泡的

步骤 15

再把打好的枣泥拌入面糊里 搅拌均匀

步骤 16

看这是搅拌均匀的枣泥糊

步骤 17

再加入红糖 也是搅拌均匀（有块状红糖要提前压碎 ）

步骤 18

下一步放入植物油 一定记得放没有气味的植物油（有些植物油味很大的）也搅拌均匀

步骤 19

所有食材多加入了搅拌均匀后 倒入8寸的蛋糕盘中 震一下 再静置15分钟左右

步骤 20

再放入已经预热了的烤箱中 温度180°约 45分钟 要看个人的烤箱温度多是不同的 随机应变吧

菜谱创建时间：2018-10-11 22:56:39