鲜虾小馄饨.宝宝餐多图详细介绍

作者： 玛丽莲了妈

在家带娃一年时间. 成功晋升为我家的家庭厨师长. 我励志成为大家的家庭厨师长. 努力💪努力💪努力💪. 我家粗眉妹妹是个对吃特别挑剔的娃娃. 每次我犯懒糊弄做的饭她都是不吃的. 没办法只能认真钻研厨艺. 所以我每次发的菜谱 都是经过一个挑剔娃娃考验的. 请大家放心学来用.. 如果吃着还不错. 对于回馈请交作业哦！

用料

• 虾 10只
• 猪肉 30克
• 胡萝卜 小半根
• 鸡蛋清 一个
• 小香葱 一根
• 姜 一小片
• 盐 少许
• 淀粉 5克
• 料酒 少许
• 馄饨皮 若干

鲜虾小馄饨.宝宝餐多图详细介绍的做法步骤

步骤 1

1:活虾去皮.去虾线.

步骤 2

虾肉切成泥.猪肉选肥瘦相间的大概虾肉三分之一就够了.胡萝卜擦细丝.葱姜切末.鸡蛋只用鸡蛋清.

步骤 3

所有材料放碗里.加淀粉.盐、料酒、香油.还放了一点点十三香.把馅顺一个方向拌匀备用.

步骤 4

和面.面100g.水90克左右.软硬度自己感觉.和面条面差不多.软了放面.硬了防水.说出这话时候感觉自己特别优秀.也可用买来的馄饨皮.我不爱用是因为我觉得外面买的面不太好.很糟弹性不佳.而且薄面还多.捏的时候还得抹点水.要不根本包不上.

步骤 5

皮能擀多薄就多薄.切约5cm的长方型.大人吃可以切大点约8cm也差不多了.方形的可以捏元宝馄饨.再把方形对角切开.可以捏金鱼馄饨.

步骤 6

先包金鱼馄饨.放馅.

步骤 7

角与边捏紧.

步骤 8

对折.用双手的大拇指和食指.一起挤上捏紧.

步骤 9

金鱼小馄饨完成.

步骤 10

元宝馄饨.放馅

步骤 11

对折

步骤 12

再对折捏紧

步骤 13

元宝馄饨.完成

步骤 14

包馄饨真的好省馅.包了这些只用了一半的料

步骤 15

给粗眉妹妹煮了15个金鱼馄饨.汤里面放了紫菜、虾皮、蛋皮、香菜、一点点盐和少许香油.

步骤 16

开吃！先把小鱼鱼馄饨都吃完.还说这要鱼鱼.有趣又好吃.

步骤 17

吃光了.对于一个一岁七个月的娃娃.我觉得还是挺吓人的.最后.如果有什么疑问.可以加我的微信.无微商的清净微信

步骤 18

别忘记！做完.交作业哦！！！

菜谱创建时间：2018-10-11 21:59:17