南瓜咖喱芝士鸡排饭

作者： AhtingChan

幸福开心咖喱鸡排饭🍛

用料

• 鸡胸肉 4块
• 土豆 2个
• 鸡蛋 3个
• 面包糠 适量
• 胡萝卜 2根
• 洋葱 1个
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 南瓜 1/4个
• 米饭 三碗半
• 咖喱膏 一坨
• 淀粉 适量

南瓜咖喱芝士鸡排饭的做法步骤

步骤 1

将方包去边，切块，放进平底锅中烘干到微微焦，拿出用擀面杖或罐子压碎。

步骤 2

鸡胸肉对半剖开（不需要剖到底），然后摊平。用刀背敲松后，撒黑胡椒和盐进行腌制。腌制半个小时。

步骤 3

在鸡胸肉中间夹一块芝士，按照淀粉-鸡蛋液-面包糠的顺序进行准备。同时起一口油锅，准备炸鸡排。

步骤 4

可用手蘸水，甩到油锅中，听到噼里啪啦的声音稍等片刻，即可进行炸制。将鸡排的切口朝下放入油锅中，等鸡排变成黄色后，放一会，复炸至金黄捞出沥干。

步骤 5

起平底锅，放油，将洋葱胡萝卜南瓜炒软，加入水和咖喱膏煮开。

步骤 6

即可摆盘出锅。

菜谱创建时间：2018-10-11 20:59:24