美善品•糯米粉小餐包

作者： Belle1122豪仔妈妈

用料

• 高筋粉 300克
• 糯米粉 60克
• 酵母粉 6克
• 鸡蛋 50克（两个土鸡蛋大小）
• 牛奶 170克
• 糖 40克（甜度按自己喜好）
• 盐 4克
• 黄油 15克
• 表面装饰 糖粉

美善品•糯米粉小餐包的做法步骤

步骤 1

1.除了盐和黄油以外所有的食材放入主锅20秒速度1-3混合。 2.开启3分钟揉面，加盐和软化黄油4分钟揉面（这里照片没有拍）。 3.拢圆到温暖处一发至两倍大。

步骤 2

4.发酵完成的面团平均分成24份，排气拢圆，松弛10分钟。

步骤 3

5.磨具事先涂油散粉（零时家里没有磨具我用一次性蛋挞杯代替），每个磨具中放入两个搓成半月形的小面团，进行第二次发酵。

步骤 4

6.发酵结束后放入已预热至180度的烤箱，烘烤15分钟左右。

步骤 5

7.香气扑鼻的面包出炉啦，撒上备好的糖霜完美收工！

菜谱创建时间：2018-10-11 17:50:56