做法 ❶秘鲁三色藜麦蒸熟,配上水波蛋、牛油果和柠檬。 ❷油醋汁做法:用白葡萄酒醋把盐和黑胡椒(口味依据个人喜好调节)搅拌融化(红酒醋也可以),过程中加入橄榄油,比例约1:3,搅拌均匀即可。 轻松搞定水波蛋 做法 ➊煮一锅水,沸腾后关火。 ➋用烘焙刮刀(或勺子)顺时针划圈,让锅内呈现出一个漩涡状。 ➌放入鸡蛋,3分钟后轻轻地撩起。