超级简单的干炒鹌鹑

作者： 荞麦的麦香小厨

爸爸自创的菜谱，简单又好吃😋

用料

• 鹌鹑 1盒
• 姜片 若干
• 盐 1/2 茶匙
• 糖 1/8茶匙
• 料酒 3 茶匙
• 生抽 2汤匙
• 醋 少量
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量

超级简单的干炒鹌鹑的做法步骤

步骤 1

准备好鹌鹑1盒。

步骤 2

鹌鹑洗净切小块。

步骤 3

炒锅放油烧热，加入姜片爆香，倒入切成块的鹌鹑爆炒。

步骤 4

加入盐、糖、料酒、生抽、老抽上色、点一点醋，用中火翻炒直到把水炒干，鹌鹑呈焦黄色。

步骤 5

加入孜然粉和辣椒粉，起锅装盘。起锅时油留在锅内，健康又不油腻。

菜谱创建时间：2018-10-11 12:16:26