自制泡菜

作者： 1玲1

自制泡菜，酸酸甜甜的，3到7天就可以吃啦！下饭菜，非常好吃！

用料

• 甘蓝 5斤
• 生姜 600克
• 大蒜 240克
• 细盐 240克
• 白棉糖 320克
• 酵素桶 1个

自制泡菜的做法步骤

步骤 1

准备甘蓝5斤，切块。（如果想吃别的菜可以自由搭配，总重量5斤即可）

步骤 2

酵素桶中倒入3.5升的还原水（水烧开放凉，倒入桶内）

步骤 3

生姜去皮，切片

步骤 4

大蒜去皮，切片

步骤 5

准备盐240克

步骤 6

白棉糖320克

步骤 7

将上述准备好的原材料依次倒入酵素桶内，盖上盖子，发酵3—7天就可以食用啦！

步骤 8

味道酸酸甜甜的，很下饭哦！

菜谱创建时间：2018-10-11 10:44:24