将牛腩肉、炖肉调料、老抽、生抽、盐、料酒、冰糖一起放进砂锅,选择炖肉模式。
将面粉、水、酵母一起放入面包机,选择和面发酵模式。
等面团发酵到一倍大的时候,拿出分成六份
盖上保鲜膜,让面团松弛
牛腩剁成肉丁,切青椒粒、红椒粒
将松弛好的圆面团用擀面杖擀成椭圆形,再将椭圆形对折再如图卷起。
卷好后压平,用擀面杖轻轻擀成圆形饼状,放Bruno上烤,几分钟后翻面。(用电饼铛也可以)
将烙好的饼切开口,辣椒丁和牛腩丁混合,加少许盐,生抽拌匀,夹入馍中。😋🤤
孩子不能吃辣椒的话可以改用五彩彩椒