蒜蓉蒸香菇

作者： 金龙鱼知食青年

吃过很多种香菇的做法， 当属今天小益君给大家带来的这种做法最为好吃，没有之一，而且相当简单，只要蒸一蒸，色泽漂亮，味道鲜美，一口咬下去满嘴的香味。相信没有人会不喜欢这种吃法。

用料

• 香菇 8个
• 大蒜 两头
• 小米椒
• 蒸鱼豉油
• 白糖
• 食盐
• 食用油

蒜蓉蒸香菇的做法步骤

步骤 1

先把香菇的蒂去掉，用勺子挖空中间的部分，再清洗干净备用。

步骤 2

两头大蒜去皮切成末，小米椒洗干净切成细圈，装在一起待用。

步骤 3

热锅凉油，倒入蒜末， 小米椒，小火煸炒出香味。

步骤 4

倒入一勺蒸鱼豉油，小半勺的食盐，少量的白糖一起炒匀。

步骤 5

把炒好的蒜蓉汁，用勺子一勺一勺的加入香菇里面。

步骤 6

开水上锅，蒸10分钟，关火焖2分钟开锅，撤上葱花点缀，香喷喷的蒜蓉蒸香菇就做好了。

步骤 7

一口咬下去，美滋滋！

蒜蓉蒸香菇的小贴士

1、 先把香菇的蒂去掉之后，再清洗，清洗过后再去蒂的话，容易手滑，操作不方便。 2、 大蒜一定要多一点才好吃，8个香菇，两头大蒜刚刚好。

菜谱创建时间：2018-10-10 21:56:05