材料都准备好,锅中倒入水,煮开滴2滴油放入金针菇,煮熟沥干水放入碗中,锅中在倒入色拉油炒蒜姜火腿肠长青椒,火切记不能太大,不然糊了,之后倒入剁青椒,煸炒一会倒入水,水开放入肥牛卷土豆娃娃菜,放入盐糖,最后放入白醋,出锅,好了,可以开动啦……
炒蒜姜的时候火一定要小火,不然容易糊,另外这道酸汤肥牛与饭店的还是有区别,因为自己家里吃,所以自己也加了其它料,如娃娃菜,土豆,不加也可以,仅供参考!