溏心煎蛋吐司

作者： LuciaWong

五分钟搞定的快手早餐，一滴油都没放，且选用了低卡黑麦面包。香脆好吃并且超级健康的配方，健身减脂必须学会的基础早餐✨ 平常它几乎占据了我工作日一周里1/2的早餐🙈🙈做熟练了之后真的不要五分钟，比排队买早餐时间还短呢😉

用料

• 黑麦面包 1片
• 鸡蛋 1只
• 食盐 适量
• 黑胡椒粉 适量

溏心煎蛋吐司的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

用模具或者杯子在面包中间压出一个洞，把面包抠出来。

步骤 3

杯子口要比面包小，不要把面包边压断了。反面可以也压一下。

步骤 4

目的是把中间那块面包抠出来。

步骤 5

开火，锅热后把吐司放入。

步骤 6

改为小火，鸡蛋打到面包中间的圆洞里。

步骤 7

鸡蛋表面撒上盐和黑胡椒粉。

步骤 8

把抠出来的圆面包盖回去。继续小火煎到鸡蛋的蛋白凝固，面包鸡蛋可以自由在锅里晃动不粘后，用铲子翻面。

步骤 9

翻过来后再在表面撒一层盐和黑胡椒粉，背面煎至金黄后盛出。

步骤 10

装盘。

步骤 11

溏心吃起来超满足！

溏心煎蛋吐司的小贴士

1. 不喜欢溏心的朋友可以自己斟酌延长简单时间。

菜谱创建时间：2018-10-10 21:10:34