柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g

作者： 咩咩彤彤

喜欢吃面包，有烤箱揉面太累，入手了柏翠这款面包机，就省事多了

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 80克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 20克
• 盐 3克
• 糖 45克
• 黄油 20克
• 淡奶油 100克
• 酵母 3克

柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g的做法步骤

步骤 1

材料准备好

步骤 2

把除黄油和酵母外的所有的液体材料放入面包机桶内。

步骤 3

然后再把面包粉放入面包桶中，盐和糖呈对角线放上面。

步骤 4

盖上盖子，开启面包机，选择自定义和面，时间13分钟。

步骤 5

和面结束后让面团在面包机桶中静置30分钟。这一步就是让面包机做出的面包松软拉的关键一步，静置能让面团产生更完美的筋度。

步骤 6

等静置结束再把酵母放入面包机桶的一角。

步骤 7

再次开启面包机，选择程序中的和风软面包。

步骤 8

面包机启动后过10分钟再把软化了的黄油放入。

步骤 9

黄油加入后盖上盖子，只要等程序结束后打开桶盖。取出面包晾凉即可

步骤 10

香甜松软，非常柔软，口感非常棒，一点也不输烤箱版的。

柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g的小贴士

1、想要用面包机做出好吃的面包，要让面团筋度更完美，最关键的就是静置的这30分钟。 2、还有就是烘烤过程中间除添加干果外不要随便打开桶盖。 3、整个面包出来是山型拱起，表皮在没出炉时是撑得很漂亮很光滑的，出炉后凉了表皮会稍微回缩皱一点都很正常 4、每个牌子的面粉吸水性不一样，所以牛奶要慢慢添加，不要一次性加入，揉出的面要成团哦，如果不成团就是水放多了哦

菜谱创建时间：2018-10-10 17:22:02