独家西红柿鸡蛋龙须面

作者： 姗姗姗妹妹

从小打大，喜欢吃各种面食。周末闲暇在家，做了一道西红柿鸡蛋龙须面。搭配了生菜和腌菜一起吃😄

用料

• 鸡蛋 1个
• 西红柿 2个
• 龙须面 1小把
• 葱 半根
• 花椒 5个
• 香菜 5根
• 火腿肠 2根
• 香油 几滴

独家西红柿鸡蛋龙须面的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净，用刀切开皮几道缝，放在小碗里，用热水壶做开水，然后沸腾的开水泡西红柿几分钟，给西红柿去皮。

步骤 2

打碎鸡蛋，蛋液放在碗中，放入一点点盐，顺时针搅拌。葱，香菜，火腿肠切好，备用。

步骤 3

锅中放油，热油后，放入花椒几颗，放入西红柿，西红柿看起来柔软后，加水（常温水即可）。水冒泡后，放龙须面把鸡蛋沿着锅边绕一圈洒进锅内，放火腿肠。

步骤 4

龙须面只需2分钟即可。不要过长时间，时间一场，面条会断掉，失去美感和口感。起锅。最后放香菜点缀即可。 美美的西红柿鸡蛋龙须面出锅！

独家西红柿鸡蛋龙须面的小贴士

龙须面需1-2分钟即可，最后放。

菜谱创建时间：2018-10-10 14:49:07