炸茄盒

作者： 霖希716

用料

• 茄子
• 牛肉馅
• 葱花
• 面粉
• 鸡蛋
• 盐
• 料酒
• 十三香
• 胡椒粉
• 酱油

炸茄盒的做法步骤

步骤 1

牛肉馅加水搅拌，然后放入盐继续搅拌，依次放入料酒、十三香、胡椒粉、葱花、酱油、鸡蛋，搅拌均匀；

步骤 2

面粉加水调至粘稠糊状，加少许盐；

步骤 3

茄子切成8mm-1cm厚度，中间再切一刀（不切断）

步骤 4

肉馅均匀放入切好的茄盒内；

步骤 5

锅内油热之后，放入蘸过粘稠状面粉的茄盒两面炸至金黄，控油后即可盛入盘内享用。

菜谱创建时间：2018-10-09 19:42:24