饺子（茴香肉，胡萝卜四季豆肉，香芹木耳肉）

作者： anna_qd2006

用料

• 猪腿肉（带些肥肉的） 1500克
• 小葱 一把
• 姜泥 适量
• 茴香 200克
• 胡萝卜 半根
• 鲜木耳 10朵
• 香芹 200克
• 四季豆 200克
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 生抽 10毫升
• 花椒油 适量

饺子（茴香肉，胡萝卜四季豆肉，香芹木耳肉）的做法步骤

步骤 1

肉绞成肉馅，加15克盐，10克生抽，小葱切碎加入，姜剁成泥，拌匀

步骤 2

蔬菜按饺子种类剁碎，分到三个大碗里，茴香碗里加一点香油（芝麻油）。

步骤 3

炸花椒油，最小火，出香味后把花椒捞出，油凉凉了倒入香芹木耳的碗里。

步骤 4

相应的菜与肉馅拌匀，调整味道，不够咸的再加一点盐

步骤 5

1000克面粉，10克盐，500克凉水，用面包机揉面，放置30分钟，开包饺子。

菜谱创建时间：2018-10-09 17:49:08