萝卜去皮,洗净,切丝。打两鸡蛋。
锅里放油
煎熟鸡蛋,盛出备用。
煎完鸡蛋,不要倒油,放入切好的萝卜丝,煸炒至萝卜发蔫。
倒入开水
倒入煎熟的鸡蛋
大火烧开,(越炖约好)
汤呈现出奶白,放入盐,出锅
关火,放入盐,葱花,
同样的做法,把萝卜换成冬瓜,味道也不错😊