红糖南瓜馒头

作者： 馨柳蝶倩

用料

• 中筋面粉 260克
• 酵母 3g
• 泡打粉 2g
• 红糖 45g
• 南瓜 200g

红糖南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟压成泥，与红糖扮匀

步骤 2

面粉，酵母，泡打粉，南瓜红糖搅拌成絮状揉面（面粉根据吸水程度和蒸出南瓜的水份多少适当增减）和面，和15分钟，发酵成2倍大

步骤 3

放点面粉继续和面

步骤 4

切成小剂揉成型

步骤 5

二次发酵15分钟

步骤 6

冷水上锅蒸15到20分钟。关火闷3到5分钟开盖

步骤 7

开盖

菜谱创建时间：2018-10-09 11:40:10