1猪蹄水绰好,毛用镊子摘掉。 2 砂锅准备,大块姜 半根葱 雪豆 加入少量生抽 花雕 ,五指毛桃提前泡一泡直接加入,另外我还加了一些黄豆,被闺蜜笑称是下奶汤😄。 3 所有食材和猪蹄大火煮开,小火慢炖,用筷子插一下变软即可。 4 最重要的一步来了,剁三辣椒 ,加入醋酱油等,一定要辣辣的。 吃的时候蘸一下,清新不油腻,家里大哥吃了两碗我吃了三碗
雪豆提前泡一泡 五指毛桃依据个人口味加,我加的很多,可以祛湿 算作一种补品。