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牛小蜜*小美 厚切牛排  低温慢煮的做法

牛小蜜*小美 厚切牛排 低温慢煮

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作者: 牛小蜜Mrbeef
牛小蜜Mrbeef
小蜜家的忠实用户Cc,随着时间的推移,慢慢就成了果妈👩的好朋友。我们一起分享各种美食和美食的做法。前几天Cc买了一个小美,我们家的厚切牛排作原料。果然做成了媲美西餐🍴大厨的低温慢煮牛排

用料

牛小蜜*小美 厚切牛排 低温慢煮的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

更多做法,更多好生鲜,加小蜜吧!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低温慢煮,听起来高大上的一种牛排做法,其实只要掌握了操作要点,大师级的厚切牛排🥩,信手拈来!再也不用担心表面焦糊,内里全生的情况出现啦!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛排解冻至室温,用盐和黑胡椒粉涂抹牛排,放到密封袋中。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排出空气,置于小美网篮

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

设置40分钟,60度,速度0.5。这个设置出来的大约是7分熟的牛排。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

随后拿出用煎锅煎至表面上色。这一步很简单,平底锅🍳,大火烧热,放入牛排🥩,2边煎一下。有一个要点,选用厚切的4面稍微封一下。用西冷牛排做材质的,把油的那一边特别煎一会儿,味道会特别好哦。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7成熟牛排🥩,但是依旧保持鲜嫩口感,孩子吃也不会觉得太生。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

怎么样?是不是看起来很诱人?

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

勤俭持家小贴士:煮意面的途中加入西兰花🥦,煮3分钟取出作为配菜

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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菜谱创建时间:2018-10-09 10:49:18
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