泡椒腰花

作者： 吃货的美食口袋

用料

• 猪腰 2个
• 泡椒 适量
• 泡姜 2块
• 剁椒酱 少许
• 大蒜 2瓣
• 料酒 适量
• 老姜 1块
• 香葱 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

泡椒腰花的做法步骤

步骤 1

将泡椒，泡姜，蒜瓣，老姜，香葱切好备用

步骤 2

猪腰撕去外膜，切成两半，剔除腰臊，剞十字花刀后切成条，用清水洗去血水后，用老姜丝，葱段，料酒，盐码味

步骤 3

锅入清水沸后，下腰花至变色后捞出，用水冲洗干净沥干

步骤 4

热锅入油，下泡椒，泡姜，蒜粒，剁椒酱炒香，放入腰花翻炒至熟，放入味精，葱段炒匀起锅

步骤 5

美食当前，自己添饭

菜谱创建时间：2018-10-09 00:06:54