火龙果面包

作者： 宝支

用料

• 中筋面粉 260克
• 酵母 3克
• 水 40克
• 火龙果浆 125克
• 砂糖 50克
• 盐 3克
• 油 20克
• 奶粉 24克

火龙果面包的做法步骤

步骤 1

全部材料放面包机，开2个搅拌程序共40分钟

步骤 2

分8个小面团，不用松弛直接整形

步骤 3

常温30度发酵75分钟至2、5倍大，烤箱不用预热，直接放入150度上下火烤30分钟

步骤 4

我采取蒸的方法，凉水下锅大火蒸23分钟 关火后过5分钟再取出，但颜色已不及蒸前的好看

步骤 5

有拉丝，很松软，同烤的无什么区别

步骤 6

放面包机里烤制，颜色很漂亮

步骤 7

制作了一份吞拿鱼披萨，一份榴莲披萨

菜谱创建时间：2018-10-08 22:36:22