千层芝麻糕

作者： 阳光白云V

第一次做的芝麻糕LG说韧性不够，这次添加了木薯粉，炒芝麻也加了时间、果然比第一次的口感好多了

用料

• 黑芝麻 250 克
• 马蹄粉 150 克
• 木薯粉 100 克
• 白砂糖 250 克
• 清水 1000 克

千层芝麻糕的做法步骤

步骤 1

1:将需要的材料称好份量

步骤 2

2:将250克芝麻洗净沥干水份炒熟 （炒大概20分钟）

步骤 3

3 ：炒熟的黑芝麻加500克清水加250克白砂糖放入破壁机打成细腻芝麻浆

步骤 4

4:将150克马蹄粉加100克木薯粉500克清水搅拌均匀过筛

步骤 5

5:将芝麻浆和粉浆混合均匀

步骤 6

6:锅里烧开水后放蒸盘开始一层层蒸，（汤勺两勺）大概2分钟一层，最后一层5分钟，全程大火（我的蒸盘直径28CM）

步骤 7

放凉后切块，浓浓的芝麻香，比外面买的好吃多了，吃不完可以放冰箱冷藏，第二天拿出来吃还很有弹性、常温两天也是没问题的

菜谱创建时间：2018-10-08 22:21:32