鸡蛋馄饨饼

作者： 兔仔妞子

用料

• 馄饨皮 40张
• 鸡蛋 2只
• 猪肉 300克
• 厄瓜多尔白虾 15只
• 葱 两段
• 姜 1小块
• 浓汤宝 1块
• 五香粉 少许
• 盐 少许
• 黑芝麻 少许

鸡蛋馄饨饼的做法步骤

步骤 1

1、肉馅内放入葱末和姜末（根据个人喜好，本人喜欢越小越好）然后放入一个鸡蛋，肉馅打散直到与鸡蛋融合 2、用水隔热融化浓汤宝，加入到肉馅中，搅拌均匀（根据个人口味可以添加五香粉和盐调味） 3、大虾去皮挑虾线，清洗干净后，切大块，与肉馅融合备用

步骤 2

1、准备一碗白开水（沾抹馄饨皮封口用） 2、没有馄饨皮，可以用饺子皮代替（如图片🐰仔就是用的两种皮包的）😊

步骤 3

1、锅内到油摇匀，等油微热时把包好的馄饨摆放在平底锅里面，小火加热，听见哧哧的声音加水末过锅底盖上锅盖 2、水烧到收汁的时候，到入食用油摇匀开始煎制馄饨 3、把鸡蛋打散到入煎熟的馄饨上面，盖上锅盖把馄饨上面的蛋液闷熟 4、撒上黑芝麻，香喷喷哒鸡蛋馄饨饼就做好啦✌️

菜谱创建时间：2018-10-08 18:52:42