韭菜酱鱼干

作者： 很多咩

之前和朋友去一家泰国菜，吃了很好吃的韭菜罗非鱼，当时觉得这种吃法很奇特，有一天看到家里一些材料突发奇想做了这道菜～超级好吃哟

用料

• 鱼干 一条
• 韭菜 一小把
• 酸汁 多

韭菜酱鱼干的做法步骤

步骤 1

用开水把鱼干泡软(时间看个人对软硬的喜好，我都是一直泡到其他材料准备好)

步骤 2

割两盆小韭菜，切成小小段

步骤 3

用酸酸辣辣的汁和韭菜一起炒热

步骤 4

把泡好的鱼拿起来，浇上酸酸的汁，浇透整条鱼(也可以拿糖和醋熬自己喜欢的口味)

步骤 5

把韭菜熬的酱紫用勺子平铺在鱼干上(最好是鱼肉的那一面) 放些喜欢的小吃(我放了酸萝卜)～就好啦

韭菜酱鱼干的小贴士

鱼泡好后，把酸汁浇上去，尽量放上一会，让鱼入味些，也有助鱼骨软化

菜谱创建时间：2018-10-08 18:09:30