泡椒小鸡腿

作者： 南山有故人

这道菜太开胃了，吃到撑

用料

• 小鸡腿 8个
• 泡椒 10个
• 葱 根
• 姜 片
• 盐 克
• 老抽 勺
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 香叶 片
• 桂皮
• 十三香
• 味精

泡椒小鸡腿的做法步骤

步骤 1

首先在锅中加入冷水，把鸡腿放进去（鸡腿用刀在上面划几道），开火稍微煮一下，因为鸡腿有血丝，我有点受不了

步骤 2

把煮过的鸡腿用冷水冲一下，放入碗中，然后放入料酒、盐、泡椒水，（我买的是那种一小袋装的泡椒），今天摘的桂花，放点桂花也是可以的。（腌制20分钟）

步骤 3

把我们的佐料切好

步骤 4

放油烧热，先把姜蒜泡椒放进去炒香，加入鸡腿，再放入香叶、桂皮。

步骤 5

加入冷水大火煮，放入老抽、酱油十三香等调味品，等水煮的少一半路，把腌制小鸡腿的水再倒进去，然后转为小火煮，这样这道菜就做完啦，是不是超级简单（*/∇＼*）

菜谱创建时间：2018-10-08 12:51:06